Су-шеф в Mormors Bistro, Йоланд

Mormors Bistro се намира в пристанището на Стура Рьор на остров Йоланд, място, където лятото, морето и добрата храна се срещат.

Тук гостите идват, за да се насладят на спокойни вечери, обеди на слънце и вечери с изглед към морето. Сервираме храна, приготвена с внимание, сезонни продукти и фокус върху вкуса, качеството и приятното цялостно изживяване.

Сега търсим су-шеф за летния сезон на 2026 г.

За ролята

Като су-шеф имате важна роля в кухнята и отговаряте за ежедневната работа. Вие осигурявате гладкото функциониране на кухнята от подготовката до сервирането, с фокус върху качество, темпо и организация.

Работите сами в кухнята, като същевременно планирате, правите поръчки и поддържате рутините в ред. По време на обслужване ръководите работата, разпределяте задачите и следите екипът да работи заедно добре и ефективно. Вие сте този, който държи кухнята под контрол, когато има най-много работа.

За вас

Обичате да работите с храна и искате всяко ястие, което излиза, да е с високо качество, както на вкус, така и на поднасяне. Внимателни сте, обичате реда и уважавате продуктите и хигиената.

Чувствате се добре в бързо темпо, уверени сте в ролята си и лесно ръководите другите по ясен и позитивен начин. Екипен играч сте, който носи енергия в кухнята и намира решения, когато нещата се усложнят.

Търсим някой, който:

• Има 1-3 години опит в à la carte кухня
• Свикнал е да работи в обслужване и да поема отговорност в кухнята
• Познава планирането, поръчките и организацията
• Е гъвкав, ориентиран към решения и добър колега

За позицията:

Обхват: Пълна заетост 100% (летен сезон 2026, начало според споразумение)

Заплата: По договаряне

Работно време: Ден, вечер и почивни дни

Предлагаме настаняване!

Подборът се извършва непрекъснато.

Изпратете CV и мотивационно писмо.

Добре дошли с кандидатурата си, очакваме с нетърпение едно чудесно лято заедно на Йоланд!