Готвач в Tryffelsvinet Ystad

Tryffelsvinet не е просто ресторант, това е място, където искате да останете. Да оставите времето да тече, разговорите да стават дълги, а смехът – силен. Наслаждавате се, споделяте и празнувате живота около масата, точно както в Италия.

За нас

Tryffelsvinet се управлява от нас, Пате и Катис, които през 2020 г. се преместихме в Сконе с децата си, за да отворим Tryffelsvinet в Кивик. В края на лятото на 2024 г. направихме следващата стъпка и отворихме Tryffelsvinet Ystad в очарователната стара жп гара.

И двата ни ресторанта отразяват нас, нашите източници на вдъхновение и това, което обичаме. Италианската кухня е в основата ни: акцент върху детайла, автентичност, страхотни продукти и желание за развитие, но винаги запазвайки нещата „прости“ с големи, чисти вкусове.

Менюто е пълно с класически италиански елементи: паста, която кара вкусовите рецептори да пеят, антипасти за споделяне с приятели, ризото с морски дарове и сочни месни ястия, приготвени със страст и майсторство.

Страстни сме към обслужване, което е професионално, компетентно и приятелско, без да е сковано. Tryffelsvinet трябва да бъде място, където всеки се чувства добре дошъл – както гости, така и колеги.

Ние работим на терен и сме част от ежедневната работа. Заедно с колегите си влагаме много от себе си в това, което правим. Прекарваме много време заедно и за нас създаването на добре функциониращ екип, в който работим заедно, един за друг и за госта, е нещо повече от задължение. Тук трябва да се чувствате добре, да се забавлявате и да обичате да ходите на работа!

Търсим човек с няколко години опит като готвач, който иска да работи в кухня, където страстта, качеството и общността са в центъра. В Tryffelsvinet ще работите в отдаден екип и в топла, жизнена ресторантска среда, където храната и изживяването на госта винаги са на първо място.

Вероятно вече сте работили с италианска храна или имате силно желание да научите италианската кухня.

За нас най-важното е да имате истински интерес към храната, уважение към продуктите и гордост от занаята си. Храната се отнася до вкусове, темп и страст, но също и до общност и професионална гордост в това, което правим заедно.

Вие разбирате, че една кухня работи най-добре, когато се подкрепяте, споделяте отговорност и радост и работите като екип. Всяка чиния, която напуска кухнята, е част от цялостното изживяване и при нас гостът винаги е в центъра.

Предлагаме работно място с високо темпо, много сърце и топла атмосфера, където ще имате възможност да се развивате, да учите и да бъдете важна част от страстен екип.

За нас добрата работна етика, точността, сътрудничеството без йерархии, редът и грижата за работното място не са просто добри качества, те са основно изискване.

Работно време: сряда–неделя, дневно и вечерно.

Добре дошли да станете част от Tryffelsvinet, където радостта от храната, екипният дух и италианската страст са в центъра.