Ти ли си нашият следващ Pastry Chef с усет към вкус, форма и завършеност?

Ти ли си Pastry Chef, който иска да работи широкопрофилно – от елегантни предястия до креативни десерти и прясно изпечен хляб?

Имаш ли усет към вкус, структура и представяне – и се водиш от желанието да създаваш цялостно изживяване в чинията? Тогава може би ти си този, когото търсим.

В Margretetorp Gästgifvaregård работим с любов към шведската кухня, където традицията среща модерния усет за качество и израз. Сега търсим Pastry Chef с цялостна отговорност за студената кухня, десертите и печивата – роля с огромна възможност да влияеш.

Твоята роля

Като Pastry Chef при нас отговаряш за:

• Предястия и студена кухня
• Десерти – както класически, така и модерни
• Печива за закуска, кафе и обслужване
• Развиване и обновяване на нашето предложение според сезона

Ще бъдеш ключов човек в кухнята, където работата ти определя както първото, така и последното впечатление на госта.

Кой си ти?

Имаш око за детайли и силен усет за баланс на вкусовете. Разбираш как различните части на едно меню се свързват и се чувстваш комфортно в роля, където работиш както креативно, така и структурирано.

Чувстваш се уверен в кухнята, свикнал си с темпо и отговорност, и смяташ за естествено да поддържаш високо и постоянно ниво – независимо дали става въпрос за закуска или напълно резервирано събитие.

Имаш опит от подобна роля, било то като pastry chef, студен готвач или готвач с фокус върху студеното и десертите. Ако освен това се интересуваш от сезонно готвене и презентиране, това е голямо предимство.

Най-важното? Искаш да участваш в развитието на изживяването на нашите гости – от първата до последната хапка.

Ние ти предлагаме

• Красиво работно място в склона на Халандсосен
• Централна роля с голяма отговорност и възможност да влияеш
• Кухня, където традицията среща креативността
• Ангажиран екип с високо настроение на работа
• Работно време, включващо ден, вечер и уикенд по график