Шеф à la carte в ресторант Sjöloftet - летен сезон/постоянна позиция

Наемаме квалифицирани, страстни и опитни готвачи à la carte за работа в нашия ресторант в Норвегия. Наемаме само тези, които имат право на работа в Норвегия. Позициите са достъпни от април или май. Сезонният договор приключва през август или септември. Постоянна работа по споразумение. Предлагаме: - настаняване, споделен апартамент с ниска такса на кратко разстояние от работата - платено хранене в работни дни - социално осигуряване в Норвегия Ресторант Sjöloftet (Sealoft) е основан през 1983 г. и е семейно ресторантьорско заведение с уникално и живописно местоположение на кея в пристанището на Бревик. Нашата цел е да бъдем първият избор в нашия район за гостите, които търсят добро обслужване и добра храна в уникална обстановка. Имаме международна кухня и предлагаме меню à la carte с основен акцент върху морски дарове и месо, както и паста и наша оригинална пица от собствена пекарна. Sjøloftet разполага с четири автомобила за доставка на храна и е значим играч в кетъринга както на частния, така и на корпоративния пазар. Също така имаме добра система за онлайн поръчки. Sjöloftet се състои от Ресторант Sjöloftet с тераса, плаваща зона за сервиране, банкетни помещения и пъб. Sjöloftet разполага и с марина с обслужващи съоръжения, павилион, сладолед-бар и две хотелски стаи. Нашата кухня включва персонализирана линия Palux, фурна CTX, Porkka, Rational++ Бревик е красив малък крайбрежен град на 160 км югозападно от столицата на Норвегия Осло. Тук можете да откриете една от най-добрите среди, които Норвегия предлага през лятото. Извън Бревик можете да очаквате красиви фиорди и идилични острови. Много от нашите гости дори пристигат с лодка. Търсим квалифициран, страстен и опитен готвач à la carte. Задачи: - Участвайте в производството, приготвянето и сервирането на храна от нашето меню à la carte - както за ресторанта, така и за храна за вкъщи/доставка. - Уверете се, че всичката сервирана храна е с най-високо качество по отношение на съставки, вкус и представяне. - Ръководете друг помощен персонал в кухнята, като готвачи за пица / доставчици на пица. - Допринасяйте за поддържането на добра HACCP система за кухнята по отношение на почистване, производство и безопасност на храните. Квалификации: - Диплома за готвач с добри познания за съставки и HACCP - Съответен опит от кухня à la carte / ресторантьорска кухня - минимум 5 години - Отлични умения за готвене - Разбиране на икономиката на кухнята - Свободно владеене на английски (или скандинавски език) - Автобиография и мотивационно писмо на английски Лични качества: - Вкус към храната - Нежен и общителна - Насочен към обслужване - Гъвкав - Добри умения за сътрудничество - както с готвачи, така и с по-млад персонал - Способност да работи бързо, самостоятелно, структурирано и систематично под напрежение. - Умение да дава и получава конструктивни съобщения/указания - Добро здраве и физическа форма Ние предлагаме: - Приятна работна среда и добра концепция - Стабилна и сигурна работа - Добри условия на заплащане - Служебен апартамент близо до работа срещу ниска месечна такса - Голяма кухня, която беше нова през 2017 г. Кандидатурата се изпраща по имейл с маркировка «A la carte chef, Sjöloftet». Приложете автобиография на английски с референции или дипломи/препоръки. Опишете силните и слабите си страни в кухнята. Споделете снимки на ястия, които сте приготвили и които представляват вашата кухня/стил/опит/интерес. Уведомете ни кога можете да започнете и колко време можете да останете. Можем да предложим лятна работа, но и възможности за постоянна позиция за подходящия човек. Наемаме само тези, които имат право на работа в Норвегия. Друга информация Интервю по телефон / WhatsApp Имате нужда от повече информация? Изпратете ни имейл