Ресторантът във Фабриката в Салтхам търси Отговорен ресторантьор Главен сервитьор

Отговорен ресторантьор / Главен сервитьор

Търсим теб, който обичаш да създаваш незабравими гостни преживявания от световна класа

През 2022 отворихме нашия летен ресторант във Фабриката в Салтхам, на север от Висбю. През същата есен бяхме споменати в престижното списание Форбс сред „Следващото място за хранене“

След още три успешни лета сега търсим теб, който искаш да се присъединиш към нашето продължаващо пътуване напред и да развиеш допълнително това място. С както Кафе, Ресторант и Пространства за Събития/Концерти има много вълнуващи неща, които да очакваме пред лятото на 2026.

За позицията

За нас най-важното е да се чувстваш добре, докато работиш в малък екип и да предоставяш отлична обслужване на всички наши гости и посетители, както и да имаш няколко години документиран опит в ръководна позиция от ресторант или банкетен етаж. Голям интерес към храна и напитки и хора считаме за нещо естествено.

Работата е разнообразна с работно време както през деня, така и вечер, и ти работиш оперативно ежедневната работа и обслужването. Други отговорности за отговорния ресторантьор главен сервитьор са:

- Отговорност за ръководство на ежедневната работа в Ресторанта

• Управление на резервации
• Разпределение на работата и ежедневно планиране на ресурсите
• Управление на касата и отчетност и планиране
• Актуализиране на менютата и текущи оферти
• Участие в планирането и изпълнението на големи партита и събития заедно с отговорния за дейността

Кой си ти?

Ние вярваме, че обичаш да работиш с хора и да си сред гостите, където се случват нещата, и да участваш. Ти работиш, за да движиш дейността напред и споделяш идеи и мисли с колегите си. Ти си добре организиран, внимателен и устойчив на стрес, както и имаш поглед за детайлите.

Други желани квалификации и качества:

• Силно чувство за обслужване и гостно преживяване
• Интерес към храна, напитки и устойчивост
• Предишен опит в отговорна/ръководна роля
• Добри познания по шведски и английски както в говор, така и в писмо
• Опит с Trivec каса система е предимство, но не е изискване
• Внимателен и организиран
• Най-вече весел и позитивен със сърцето на правилното място

За съжаление нямаме възможност да предложим настаняване в Салтхам

Позицията е сезонна работа с начало в средата на май до края на август, с възможност за удължаване.