Специализиран готвач в континентална кухня с фокус върху европейска гастрономия

Длъжност: Специализиран готвач в континентална кухня с фокус върху европейска гастрономия

Място: Швеция

Начална дата: Септември 2026

Форма на заетост: Пълно работно време (За неопределен период)

🔹 За длъжността

Търсим опитен и страстен континентален готвач с добра практика в работа със закуска, обяд и вечеря в бързо темпо. Трябва да имате добри познания в европейската/класическата готварска кухня, както и способност да предоставяте високо качество по време на сервиране.

🔹 Работни задължения

Приготвяне и представяне на висококачествени ястия в континенталната кухня

Отговорност за менюта за закуска, обяд и а ла карт

Осигуряване на добра хигиена и спазване на безопасността на храните (HACCP)

Планиране и подготовка на миза ан плейс преди сервиране

Работа ефективно под стрес и високо натоварване

Сътрудничество с кухненския екип и управлението на ресторанта

Принос за намаляване на хранителните отпадъци и добър контрол на разходите

Въвеждане и подкрепа на младшия персонал при необходимост

🔹 Квалификации

Минимум 3–5 години опит като готвач в континентална кухня

Добри познания в европейската готварска кухня

Опит от ресторант или хотел с бързо темпо

Навик за работа със закуска, обяд и вечеря

Добри познания по английски (шведски е предимство)

Команден играч с положителна нагласа.