Специализиран готвач в континентална кухня

🔹 За позицията

Търсим опитен и ангажиран готвач с добро усещане за европейска готварска кухня за работа в бистро среда. Ще работите в кухня с установена структура за меню, покупки и планиране, където вашата роля ще бъде да допринасяте с качество, креативност и радост от работата в ежедневните дейности.

Очаква се да сте самостоятелни в сервиране и активно да допринасяте за цялостната дейност на кухнята.

🔹 Работни задължения

Приготвяне и представяне на висококачествени ястия в европейска бистро кухня

Работа в ежедневно сервиране с фокус върху качество и ефективност

Подготовка на mise en place преди сервиране

Осигуряване на добра хигиена и спазване на безопасността на храните (HACCP)

Креативно допринасяне за развитието на кухнята и цялостното изживяване

Сътрудничество в близък контакт с кухненския екип и ръководството

Допринасяне за намаляване на хранителните отпадъци и добър контрол на разходите

🔹 Квалификации

Минимум 3–5 години опит като готвач в европейска или континентална кухня

Опит от ресторант или бистро среда

Способност за самостоятелна работа при сервиране

Добро усещане за вкус, презентация и качество

Добри познания по английски (шведски е предимство)

Екипен играч с положителна нагласа и радост от работата