Шеф на кухня за кетъринг

Ти ли си следващият ни шеф на кухня за кетъринг дейността? Търсим теб, който гори за гастрономията, лидерството и устойчивото развитие – и иска да бъде част от нашето пътуване в света на кетъринга.

В ролята ще имаш цялостна отговорност за ежедневното производство в кухнята и ще бъдеш ключова фигура в развитието на нашите менюта, работни методи и кулинарния ни израз. При нас ценим качеството, креативността и грижата както за гостите, така и за суровините.

Основните ти задължения

Като шеф на кухня ще работиш сред другото със:

• Планиране на персонала, коучинг и тиймбилдинг

• Разработване на менюта и концептуална работа

• Осигуряване на качество и развитие на процедури

• Осигуряване на устойчиви и екологично съзнателни работни методи

• Покупки и отношения с доставчици

• Калкулиране и контрол на разходите / финансови отговорности

За позицията

Позицията е предимно през деня в делнични дни, но се срещат ранни сутрини, късни вечери и уикенди. Начало на работа по споразумение.

Ще се радваме да се срещнем с теб за разговор, където можем да разкажем повече за нас – и ти ще имаш възможност да споделиш своите опит, хранителна философия и цели в професионалния живот.

За Elwing & Co. Catering AB

Elwing & Co. Catering е семейна фирма, основана през 1991 г., със колективен договор. Имаме добре установена марка и работим с храна, суровини и услуги от най-високо качество. Нашите задачи са предимно корпоративен кетъринг и събития с различни размери.

Устойчивостта прониква цялата ни дейност – от избора на суровини до работните процеси.