Ресторантьор Стокхолм

Miss Voon е основан през 2011 г. на улица Sturegatan в Стокхолм. Днес ресторантите се намират в Стокхолм, Упсала и Шелефтео. Йонас Свенсон с екипа управлява Miss Voon, Goma азиатски гастропаб и ресторант India´s. Miss Voon е модерен ресторант, който съчетава вкусове от всички азиатски кухни със скандинавска основа. Свежест, простота и много вкусов характер са били водещите принципи при създаването на менюто, което се отразява и в листата с вина и коктейли.

Miss Voon Стокхолм се намира на улица Sturegatan 22. Ще получите приятно работно място с външна обслужваща зона и изглед към Humlegården.

Описание на работата

Ще получите ръководна роля с цел да управлявате, развивате и поддържате ресторанта. Длъжността изисква силно лидерство, организационни умения и фокус върху резултатите.

Основен отговорен за ежедневните операции, създаване на енергия както за екипа, така и за нашите гости.

Ръководство/координация на персонала в дейността.

Продажби, храна, напитки и други продажби според търсенето на гостите и концепцията.

Бюджет: изпълнение и проследяване.

Оптимизиране на човешките ресурси в операцията според нуждите и компетенциите.

Отговорност за помещенията.

Квалификации

Вие сте били ръководител като ресторантьор и винаги сте фокусирани върху качеството. Като личност сте уверени в себе си и в ролята си на ръководител. Имате комуникативно лидерство и способност да създавате екипен дух и да вдъхвате ентусиазъм.

Висока социална компетентност е необходима, тъй като ще имате много контакти с гости. Лесно работите в тясно сътрудничество с други, но също така е важно да можете да работите самостоятелно и да сте структурирани и да предприемате собствени инициативи. Познания в Microsoft Office, Caspeco и Trivec са преимущества.

Бихме искали да сте обучени сомелиер и да имате ангажираност и интерес към индустрията и да се свързвате в нея.