Шеф на кухня/Готвач към Skivarps Gästgivaregård, Сконе

Skivarps Gästgivaregård в община Скуруп търси опитен, амбициозен, лоялен и креативен Шеф на кухня/Готвач за нашата кухня.

Имотът е семейно предприятие, собственост и управлявано от Жанет и Йохан Боман от 2003 г. Тук има 16 хотелски стаи, 2 трапезарии, винен изба и външна сервировка. Дейността е сезонна и започва около Великден и продължава до края на ноември/декември.

Кухнята на Gästgivaregård се основава на много традиционна храна, но с модерен допир. Работим с местни суровини доколкото е възможно и ако има време, отглеждаме сами билки, подправки и плодове. Нямаме обедна сервировка, а сме вечерен ресторант. Организираме също така празненства, сватби, паметни моменти и обеди за предварително резервирани групи. Организираме дегустации на вина с храна всяка седмица през лятото.

През пролетта сме отворени от сряда до събота, а през лятото всеки ден. Тогава разбира се са вашите работни часове, но както разбирате, работното време варира през сезона. В имота има стая за пренощуване на персонала, тъй като може да е трудно да се пътува с обществени транспортни средства до и от имота през вечерите и почивните дни. Можем също да помогнем да се намери друго жилище наблизо, ако е необходимо. Ако имате собствен автомобил, разбира се има паркинг.

Дали вие сте този Шеф на кухня/Готвач, когото търсим, вие, който имате опит в à la carte кухня и всякакъв вид готвене, необходим в такава кухня, имате усет за планиране и го правите, можете да се справяте с алергени, можете да работите самостоятелно, както и с други готвачи/сервитьори. Внимателни сте към околната среда и хигиената в кухнята. Можете да работите както в ситуации, когато имаме много гости, така и когато имаме по-малко гости.

Изпратете вашата кандидатура до Жанет Боман по електронна поща с CV и лично писмо и контактни данни. Не приемаме кандидатури по телефон. Обърнете внимание, че се разглеждат само кандидатури с горния опит и знания, и обработваме кандидатурите непрекъснато.