Дива природа гостоприемник с готвене на огън - Сезонна работа

Дива природа гостоприемник с готвене на огън - Сезонна работа Svansele Vildmark & Ресторант Vildsint

Svansele Vildmark се намира в красивата природа на Svansele между Norsjö, Boliden и Jörn във вътрешността на Вестерботен. Освен нашите екскурзоводени природни преживявания, ние управляваме най-голямата изложба на дива природа в Швеция с 650 таксидермични животни, и всеки сезон приемаме стотици гости, автобусни групи, семейства, участници в конференции, които искат да изживеят природата и дивото по напълно уникален начин. Нашата инсталация е уникална в света и разделена на стаи с различни теми според природата и сезоните.

Сега търсим вас, който иска да бъде част от това.

Какво включва работата

Сърцето на работата е огънят, който гори в първата стая на изложбата Есен, където готвите храна и предлагате кафе, приготвено над Muurikka на открит огън. Вие сте този, който посреща гостите, приветства ги и задава настроението за тяхното посещение.

През сезона вие отговаряте за готвенето в дните, в които сме отворени, три дни в седмицата от средата на юни до средата на август, когато сервираме дивечова дъска с месо от елен, лос и сьомга, приготвени както на открито, така и на закрито. Вие също така планирате и подготвяте за автобусни групи, конференции и вечери и управлявате по-малки събития самостоятелно. Главен готвач отговаря за рецептите и поръчките: вашата задача е да стоите до огъня, да сервирате с чувство и да се грижите за гостите.

Междувременно има практически задачи: косене на тревата, цепене на дърва, лехи, които трябва да се поливат. Работата има естествен ритъм, който се редува между контакт с гости, готвене на огън и работа на открито.

Ние предлагаме

Сезонна работа от около 10 май до 31 август с възможност за удължаване. Пълно работно време с променлив график. Има възможност за просто настаняване (жилище включващо кухня, душ, пералня и др.) в близост до инсталацията.

Търсим вас, който

• Поема отговорност и води работата си самостоятелно
• Чете групата и посреща гостите там, където са
• Е любознателен и ориентиран към решения, когато плановете се променят
• Чувства се добре в дивото и се разпознава в това, с което се занимаваме
• Говори и пише шведски и английски свободно
• Има опит в готвене на Muurikka или подобно
• Има основни познания по HACCP и самоконтрол

Предимства

• Опит като екскурзовод или в туризма
• Опит в приемане на групи
• Опит в обучение на персонал
• Шофьорска книжка