Маестро д' / Ръководител на смяна в O'Learys Лулео

Като маестро д' при нас в O’Learys Лулео, вие ще работите активно в експлоатацията, като приветствате гости, ги разполагате на маси, представяте менюто, приемате поръчки и сервирате храна и напитки. Вие също имате ролята на ръководител на смяна. Това означава, че поемате цялостна отговорност за експлоатацията по време на вашата работна смяна и ръководите персонала на място. Вие подпомагате управителя на ресторанта, като координирате работата, помагате там, където е необходимо, и гарантирате качеството на всички части на дейността в обслужването, бара, кухнята и активностите.

Търсим вас, който

Сте весел, общителен и горите от желание да предоставите на гостите абсолютно най-доброто преживяване. Вие сте гъвкав, ориентиран към решения и лесно създавате добри отношения. Наслаждавате се на ръководна роля, сте устойчив на стрес и поддържате професионално и приятно обслужване, независимо дали в заведението е спокойно или имаме 300 седящи гости за вечеря.

Работни задължения:

• Ръководене и координиране на сервитьорския персонал по време на работните смени
• Гарантиране, че обстановката в ресторанта, сервировката и хигиената поддържат висок стандарт
• Гарантиране, че гостите получават бързо и точно обслужване, особено по време на високо натоварени периоди
• Управление на резервации за маси, разполагане и гости без резервация
• Сътрудничество с кухнята, бара и останалия персонал за ефективен работен поток
• Разглеждане на оплаквания от гости и разрешаване на проблеми директно на място
• Отговорност за отваряне/затваряне и отчитане на каса според процедури
• Активна работа с допълнителни продажби и висока удовлетвореност на гостите

Изисквания за квалификации и качества:

• Документиран опит като маестро д', сервитьор/ка или в друга ръководна роля в ресторантьорския сектор е задължителен.
• Трябва да имате добро разбиране на обслужването, темпото и работния поток в динамична среда.
• Добри лидерски и организационни умения са задължителни.
• Трябва да имате добри познания по шведски и английски, както в говор, така и в писмен вид.
• Трябва да имате основни познания по напитки, включително бира, коктейли и безалкохолни алтернативи.
• Опит с системи за резервации на маси и каса. Caspeco и Trivec са предимства

Звучи ли това като нещо за вас?

Не се колебайте да кандидатствате за позицията още днес, интервютата се провеждат непрекъснато. Ние очакваме да чуем от вас!

Начало: Според споразумение

Обхват: 75-100%

Работно време: Вечери/уикенди

Местоположение: Западна Варвсгатан 25, Лулео

За O’Learys

O’Learys е повече от просто ресторант. Това е център за забавления, който освен любовта към спорта, храната, напитките и добрата атмосфера, е място за срещи, изпълнено с активности и забавления всеки ден от седмицата. Освен нашия голям набор от дейности за всички, големи и малки, ние също предлагаме живи събития и концерти с някои от най-големите диджеи, групи и изпълнители в Швеция.