Суши шеф

Търсим опитен и страстен Суши шеф, който да се присъедини към нашия екип в NOMAD's Sushi. Като Суши шеф, вие ще отговаряте за приготвянето на висококачествени суши, поке купи и сашими ястия, осигурявайки изключително хранене за нашите гости. Ако имате задълбочено разбиране на японската кухня, отлични умения с нож и креативен подход към приготвянето на суши, ще се радваме да чуем за вас.

Отговорности:

• Приготвяйте разнообразни суши и сашими ястия с прецизност и внимание към детайлите.
• Гарантирайте най-високите стандарти за качество в представянето на храната, вкуса и свежестта.
• Поддържайте чисто и организирано суши място, спазвайки насоките за безопасност на храните и хигиена.
• Сътрудничете с екипа на кухнята, за да осигурите гладка работа и навременно обслужване.
• Бъдете в крак с тенденциите в индустрията и непрекъснато иновавайте, за да подобрите суши менюто.

Изисквания:

• Опит като Суши шеф, със силно разбиране на японската кухня и суши техники.
• Обширни познания за различни видове риба и тяхното качество, както и за приготвянето на суши ориз.
• Изключителни умения с нож и способност за ефективна работа в динамична среда.
• Креативност и страст към създаването на визуално привлекателни и вкусни суши ястия.
• Силно внимание към детайлите и ангажимент към спазването на стандартите за безопасност на храните.
• Способност за работа в екип и ефективна комуникация с колеги.

Предпочитани квалификации:

• Кулинарна диплома или сертификат за приготвяне на суши.
• Опит в ресторант с голям обем или суши бар.
• Запознатост с японските съставки и тяхното доставяне.

Предлагаме конкурентно възнаграждение, позитивна работна среда и възможност да покажете своите умения и креативност.

Забележка: Ще бъдат контактувани само кандидати, избрани за интервю.

Отворено за всички Ние се фокусираме върху вашата компетентност, а не върху другите ви условия. Ние сме отворени за адаптиране на ролята или работното място според вашите нужди.