Готвач

Търси се готвач за Terrazen – Сезонен ресторант на Западното крайбрежие

Търсим ангажиран готвач с усет за вкусове и око за качество? Търсим теб, който иска да участва в развитието на Terrazen – ресторант, където комбинираме вкусна храна, уют и жив концепт.

За позицията

Позицията е от сряда до неделя през ниския сезон Пролет – лято 7 дни в седмицата, отворено от 12:00 всеки ден.

За подходящия кандидат има възможност за удължаване и разширена отговорност.

Задачи

• Подготовка, готвене и сервиране на ястия според концепта на Terrazen.
• 
  
• Осигуряване на високо качество, добра хигиена и ефективен поток в кухнята.
• 
  
• Отговорност за планиране, подготовка и изпълнение на вечерно обслужване.
• 
  
• Управление на поръчки, суровини и доставки.
• 
  
• Сътрудничество със сервитьорите за създаване на цялостно изживяване за гостите.

Търсим теб, който

• Има поне 4 години опит като готвач, за предпочитане от à la carte или сезонен ресторант.
• 
  
• Е самостоятелен, отговорен и гъвкав.
• 
  
• Има истински интерес към храната и усет за вкус и подредба.
• 
  
• Чувства се добре в по-малък екип и може да поема собствена отговорност в кухнята.
• 
  
• Може да работи вечери и уикенди през ниския сезон и повече дни през лятото.

Предлагаме

• Вдъхновяваща работна среда край морето.
• 
  
• Възможност за влияние върху менюто и начин на работа.
• 
  
• Сплотен екип, където качеството и радостта са в центъра.
• 
  
• Заплащане според споразумение.