Рибната къща в пристанището на Тореков търси сушеф

Искаме да предложим на гостите много повече от само храненето, затова търсим теб, който има страст към обслужването, проявява искрена грижа към гостите и колегите, има голям интерес към храната и напитките, и обича да работи внимателно и организирано – дори под стрес.

Имаш предишен опит като сушеф или в момента работиш като готвач и се чувстваш готов за нови предизвикателства. С увереността в професионалната си роля лесно планираш, обучаваш и ръководиш работата.

Имаш добри познания за класическо шведско готвене, но обичаш да добавяш иновативни нотки към ястията.

Привичката към висок темп и способността да произвеждаш големи обеми идват от личната ти мотивация и ангажираност. Високо в приоритетите ти е амбицията да създадеш приятна работна среда и да работиш с цвят, форма, вкус и консистенция.

Рибната къща в Тореков включва пушарница, деликатесен магазин и сервиране.

Работата е предимно оперативна, което означава, че участваш в планирането, обучението, ръководенето на работата и приготвянето/производството на храна за широкия асортимент от ястия и продукти от морето в менюто. В деликатесния и рибен отдел на магазина има голям избор от прясна риба, морски дарове, готови ястия, деликатеси, пушени продукти, консерви и гарнитури, които трябва да се произвеждат ежедневно.

В задачите влиза също създаването и поддържането на ефективни работни процедури, осигуряването на качеството на продуктите и ястията, и работа по самоконтрол.

Като сушеф ти си ключов играч в Рибната къща, участваш в вземането на решения, предлагаш нови идеи и планираш дейността за сезона.

В Рибната къща сътрудничеството е от съществено значение, затова често работим над границите, сме гъвкави, подкрепяме и работим тясно с другите отдели.

Вярваме, че си отворен и *много* социален човек, който лесно говори и с когото лесно се общува, тъй като имаме отворена кухня с бар за храна.

Постоянно се развиваме и работим заедно, за да бъде лесно да успеем за гостите и служителите.

Рибната къща е отворена от Великден до края на септември, и наемаме непрекъснато според нуждите на сезона. Работното време варира в зависимост от сезона.

Добре дошъл с кандидатурата си, но имай предвид, че предпоставка е сам да си осигуряваш транспорт до и от работата.

Обработка на личните ви данни:

В кандидатура към Рибната къща вашите лични данни се изпращат в имейл до нас. Нужно ни е вашето съгласие, за да можем да администрираме кандидатурата ви. Като се съгласите с условията в този текст, вие приемате, че Рибната къща може да събира, обработва, използва и разпространява вашите лични данни с цел обработка на кандидатурата ви. Това включва, че някои данни могат да бъдат запазени. Затова ви молим внимателно да прочетете този текст и да изпратите кандидатурата си само ако разбирате и приемате условията. Вашите лични данни няма да бъдат предоставяни на неправомощни страни. Вие се съгласявате обаче вашите лични данни да бъдат прехвърляни в рамките на Рибната къща или на трета страна, действаща от името на Рибната къща. Вашата кандидатура и данни се запазват максимум 6 месеца, след което всички данни се изтриват. Рибната къща е отговорна за обработката на вашите лични данни. Имате право да получите достъп до личните данни, регистрирани за вас. Ако имате въпроси относно това, свържете се с нас.