Шеф готвач

Levantine е френски бистро в сърцето на Гьотеборг, където класически ястия и разпускаща атмосфера създават приветлива среща. Менюто е вдъхновено от традиционната френска кухня с елементи от бистро културата на Ню Йорк. Независимо дали става дума за вечеря през седмицата, brunch през уикенда или чаша вино в бара, Levantine е място за добра храна, добро общество и приветлива атмосфера.

За вас

Вие като шеф готвач имате качествената отговорност за хранителното преживяване в ресторанта, което включва основните области: управление на суровини, осигуряване на вкус, визуално привлекателна храна и чисти кухни. Чрез вдъхновяващо лидерство вие отговаряте за създаването на ефективен кухненски екип, като в това пълно отговорност влиза набирането на персонал и установяването на развитие за вашите сътрудници.

В тази роля вие работите тясно с нашия мениджър по операции и сте централна част от ежедневния бизнес. Вие се чувствате добре, работейки оперативно в кухнята и ръководите екипа, като сте присъстващ, ангажиран и примерен. Вие гарантирате, че всяка чиния, която напуска кухнята, е с високо качество, като същевременно имате добър контрол върху разходите и активно работите за минимизиране на отпадъци.

Предишен опит като шеф готвач е преимущество.

Обхват: 100%

Заплата: По споразумение

Краен срок за кандидатстване: Подборът се извършва непрекъснато

Работното време се определя от работното време на заведението.