Пицайоло Остерия Аморе Малмьо

Вашата задача

• Отговорност за тестото: планиране, смесване, порциониране и дневно производство.
• Печене на пици с равен дън, въздушен, но издръжлив ръб и последователен баланс на добавките.
• Подготовка, получаване на стоки, ротация на запаси и контрол на отпадъци.
• Спазване на хигиенни процедури (HACCP/самоконтрол) и принос към екип без претенции.

Ние вярваме, че вие

• Имате 1–2+ години опит като пица майстор.
• Умеете да работите с тесто, внимателно месене и обслужване в бърз темп.
• Работите с тесто на ръка (без точилка) и можете да печете бързо под натиск.
• Комуникирате на шведски или английски и сте ориентирани към решения.

Предимства (не изискване): опит с tipo 00/0, рутина без глутен, отворена кухня, просто поддържане на машини, шофьорска книжка категория B.

Ние предлагаме

• Конкурентна заплата според опита.
• Храна за персонала по време на работната смяна.
• Стабилно разписание и подпомагаща „Squadra“ култура.
• Развитие: пробно печене, работилници за рецепти и кариерни стъпки в групата.

Място: Малмьо Обхват: Пълно работно време Начало: февруари 2026