Šef poslastičarnice/Pekar

Bullarbyn Bageri je mali, umjetnički međunarodni pekarski obrt u Malmöu, gdje predstavljamo različite domaće evropske pekarske tradicije s fokusom na kvalitetu sastojaka, okus i izvedbu. Smješteni smo u centru Malmöa (Rörsjöstaden).

Zbog povećane potražnje za našim pecivima, tražimo talentiranog šefa poslastičarnice/pekara. Tražimo nekoga ko je strastven u umjetničkom pečenju i stvaranju peciva od organskih, umjetničkih sastojaka.

Tražimo iskusnu, strastvenu i radoznalu osobu, koja je stvarno spremna razvijati mjesto s nama i učiti zajedno. Tražimo nekoga ko ima najmanje 6 mjeseci iskustva u različitim vrstama lisnatih peciva (lisnato tijesto je obavezno), kremama i tehnikama te je oblikovao kiselo tijesto. Obavezno je da kandidat tečno govori engleski, da je dobar komunikator i da ima fleksibilan raspored. Idealni kandidat za nas ima pozitivan duh i stav prema radu, pun je ideja i želi ih donijeti na sto. Važno je zapamtiti da je ovaj posao dinamičan, zahtijeva dobru disciplinu i jutarnji rad uz pećnicu.

Nudimo 50% radno mjesto s plaćom prilagođenom iskustvu. Posao uključuje vikende, u rotaciji i saradnji s timom. Planiramo da ovo mjesto ima promjenjiv broj sati svakog mjeseca, s težim mjesecima koji padaju u period godišnjih odmora, kako bismo mogli pokriti druge pekare i mirnijim mjesecima koji padaju u proljeće i jesen. Rado bismo ponudili dvomjesečni probni period (potpuno plaćen) i, nadamo se, stalni posao nakon toga. Bit će moguće uzeti više sati kada pekara poraste i postane prometnija.

Voljeli bismo da nova osoba počne početkom augusta, ali mogli bismo ponuditi nekoliko smjena prije toga na neredovnoj osnovi.