Kuhar u hladnoj kuhinji

Mi smo trgovina sirom Odengatan.

Mi smo mala, specijalizirana trgovina na adresi Odengatan 33 – adresa koja je već skoro 100 godina dom za mljekaru i sir – i imamo jedan cilj: postati najbolja specijalizirana trgovina u Evropi. To obećanje dajemo našim proizvođačima, našim kupcima i jedni drugima svaki dan kada otvorimo vrata. Robu uvozimo direktno od malih, predanih proizvođača, ljudi koji cijelo svoje srce ulažu u svoju sirovinu. Tu odgovornost shvaćamo ozbiljno kada susrećemo naše kupce. Kod nas biramo historiju sirovine ispred tržišne udobnosti i biramo osobni odnos ispred anonimne masovne podjele. Mi koji ovdje radimo dijelimo jednu stvar: iskreno mislimo da je ova industrija zabavna, smislena i zanimljiva. Svakodnevno biramo rad u radnji i restoranu umjesto u uredu. Odnos s kupcima je naša apsolutna ključna kompetencija i upravo taj osjećaj tražimo kod vas.

O radnom mjestu

Ova uloga odgovara vama koji ste obrazovani kuhar i zaljubili se u hladnu kuhinju ili ste stekli iskustvo kroz rad u kafiću i osjećate da želite napraviti sljedeći korak prema većoj odgovornosti.

Odgovorni ste za serviranje – salate, sendviči i jednostavnija topla jela. Radite u timu s kolegom i zajednički ste odgovorni da vaša stanica funkcioniše od jutra do večeri, kao i za pripremu i otpremu cateringa koji šaljete iz kuhinje. Ovo je radno mjesto koje vidimo za jesen – ali želimo da dođete i probno radite već sada, upoznate okruženje i steknete jasnu sliku onoga što se od vas očekuje.

Ovo radite kod nas

● Obavljate posluživanje u radnji: salate, sendviči i jednostavnija topla jela po narudžbi

● Radite zajedno s kolegom i zajednički preuzimate odgovornost da vaš odjel funkcionira

● Priprema i otprema cateringa iz kuhinje

● Smjenjujete se između jutarnjeg i večernjeg otvaranja radnje

Vi ste

● Imate nekoliko godina iskustva iz kafića ili kuhinje i osjećate da je vrijeme za sljedeći korak

● Znatiželjni o kombinacijama okusa, sezoni i porijeklu sirovina

● Samostalni, strukturirani i volite preuzimati odgovornost za cjelinu

● Volite raznolikost i dobro radite u visokom tempu s jasnim očekivanjima

Praktične informacije

● Smjenski raspored

● Rad počinje na jesen, probni rad je dobrodošao već sada

● Tražimo i puno i radno vrijeme

● Pratimo kolektivni ugovor