Konobar u blagovaonici / Chambre Séparée

Mi u prodavnici sira Odengatan gorimo za sirovinu, ličnim pristupom i uslugom. Imamo malu prodavnicu u prizemlju koja će tokom ljeta postati malo veća i uključivati jednostavniju uslugu. Iza male prodavnice imamo veću kuhinju u kojoj pripremamo hranu za ponijeti, catering i gotove večere za naše goste u blagovaonici, chambre séparée, koja se nalazi ispod prodavnice.

Većinu naše robe uvozimo sami, od malih proizvođača koji ulažu srce u svoju proizvodnju, a mi to prenosimo u odnosu s kupcima.

Mi smo posao s rutinskim radom koji uvijek stavlja kupca na prvo mjesto. Tražimo osobu koja voli radno mjesto sa visokim tempom i fokusom na performans, koja može voditi i sebe i druge. Trebate voljeti strukturu, preuzeti odgovornost za cjelinu i ne ostavljati probleme sljedećoj osobi.

Ne mogu dovoljno naglasiti da mi koji ovdje radimo smatramo da je ova industrija zabavna i zanimljiva, te svaki dan biramo restoran i prodavnicu ispred kancelarije. Odnos s kupcima je najvažniji u našem poslovanju, trebate uživati u brizi za grupe gostiju u našem intimnom okruženju.

Tražimo osobu s nekoliko godina ili desetak godina iskustva u posluživanju u blagovaonici. Rad u našoj blagovaonici se pomalo razlikuje od tradicionalnog restorana jer primamo samo grupu od 10 do 30 osoba. Zbog toga ćete biti ključni igrač u blagovaonici gdje se očekuje da preuzmete cijelu grupu od početka do kraja – od postavljanja do završetka, bez gubljenja tempa ili detalja.

Blagovaonica je otvorena do ponoći, a kod nas ćete raditi u smjenama, svaki drugi vikend i večeri, pa ako ste večernja osoba, ovo će biti održivo.

Kod nas možete dobiti lični razvoj i stimulaciju jer vjerujemo u dugoročne odnose i razvoj tokom vremena. Ako osjećate da želite biti dio vođenja našeg chambre séparée, javite nam se.

Pratimo kolektivni ugovor i tražimo osoblje i za puno i za skraćeno radno vrijeme.