Kuhar

Posao: Iskusni Kuhar – Azijska Kuhanja

Lokacija: KOMO, Sankt Eriksgatan 5, 411 05 Göteborg, Švedska

O KOMO:

KOMO je vodeći korejski steakhouse koji nudi jedinstvenu kombinaciju tradicionalne korejske hrane sa modernim dodacima. Posvećeni smo pružanju našim gostima nezaboravnog kulinarskog iskustva kroz vrhunsku uslugu i kulinarsku izvrsnost.

Opis posla:

Tražimo iskusnog kuhara koji je siguran u kuhinji i ima dobro razumijevanje namirnica, posebno mesa. Ne morate imati iskustva u azijskoj kuhinji – to možemo naučiti pravu osobu. Najvažnije je da imate pravi stav, radnu etiku i osjećaj za kvalitet.

Glavni zadaci:

• Pripremati i kuvati jela prema KOMO meniju, s fokusom na premium meso i azijske okuse.
• Savladati tehnike woka kako bi se osigurala autentična priprema.
• Rukovati i pripremati vrhunske komade mesa s preciznošću i pažnjom.
• Osigurati nesmetano funkcionisanje kuhinje i poštivanje higijenskih i zdravstvenih standarda.
• Sarađivati s kuhinjskim i uslužnim timom kako bismo pružili izuzetno iskustvo gostima.
• Odgovarati za kvalitet hrane, kontrolu porcija i pravovremeno serviranje tokom svake smjene.

Kvalifikacije:

• Najmanje 3–5 godina iskustva kao kuhar

• Dobro poznavanje rukovanja mesa i pripreme

• Strukturiran i organiziran u radu

• Dobro poznavanje sigurnosti hrane

• Sposobnost rada u brzom tempu i pod odgovornošću

• Govorite švedski ili engleski

Zašto raditi u KOMO?

• Postanite dio dinamičnog i rastućeg tima u elegantnom i modernom restoranskom okruženju.
• Radite u podržavajućem okruženju koje cijeni kreativnost, kvalitet i timski rad.
• Konkurentna plata i beneficije.