Tražimo kuhara azijske hrane specijaliziranog za kinesku kuhinju

Tražimo iskusnog kuhara azijske hrane specijaliziranog za kinesku kuhinju. Posao se obavlja kroz samostalnu firmu i nudi autentična azijska jela s fokusom na tradicionalne kineske okuse. Sada tražimo kuhara koji može doprinijeti istinskim znanjem, visokom kvalitetom i profesionalnim kuhanjem u rastućoj kuhinji.

Radni zadaci

• Pripremanje tradicionalnih kineskih jela prema jelovniku i standardima kompanije
• 
  
• Priprema sastojaka, marinada, umaka i specijalnih sastojaka
• 
  
• Odgovornost za wok, prženje, parenje i druge kineske metode kuhanja
• 
  
• Planiranje i organizacija rada u kuhinji tokom servisa
• 
  
• Osiguravanje dobre higijene i poštivanje švedskih propisa o hrani
• 
  
• Doprinos razvoju novih jela i jelovnika

Najmanje 2 godine dokumentiranog iskustva kao kuhar u kineskoj kuhinji

Dobro poznavanje kineskih metoda kuhanja, začina i sastojaka

Sposobnost samostalnog rada u brzom tempu

Tačnost, odgovornost i dobra sposobnost saradnje