Kuhar a'la carte

Želite li postati dio kuhinjskog tima koji nastavlja jednu od najpoznatijih stockholmskih kulinarskih tradicija?

U Restoranu Prinsen već više od stotinu godina serviramo klasičnu švedsku domaću hranu u modernom izdanju – jela koja se generacijama vraćaju gosti. Naš ponos leži u povezivanju tradicije sa savremenim kuhanjem, uvijek s najvišim kvalitetom kao zvijezdom vodiljom. Sada tražimo iskusnog kuhara koji želi nastaviti ovo putovanje.

Kao kuhar kod nas, radit ćete u srcu poslovanja – kuhinji. Ovdje se susreću strast, profesionalnost i timski duh. Postajete važan dio profesionalnog tima gdje je tempo visok, ali atmosfera uvijek topla.

Radni zadaci:

Pripremati jela prema meniju i doprinositi idejama za razvoj.

Aktivno učestvovati u mise en place i serviranju.

Raditi s rukovanjem sirovinama i kontrolom kvaliteta.

Pratiti procedure higijene, čistoće i sigurnosti hrane.

Doprinositi dobroj atmosferi i snažnoj saradnji u kuhinji.

Tražimo osobu koja:

Ima višegodišnje iskustvo u profesionalnom kuhinjskom radu.

Gori za kuhanje i ima oko za detalje.

Uživa u visokom tempu i ima dobre saradničke sposobnosti.

Pažljiva je i predana vlastitom i timskom razvoju.

Rad u Prinsenu znači biti dio čvrstog tima gdje svi doprinose svojim znanjem i energijom. Ovdje postoji prilika da nastavite da se razvijate kao kuhar, dok istovremeno pomažete u pružanju kulinarskih doživljaja u klasičnom restoranu sa snažnim identitetom.

Trebate vladati švedskim jezikom u govoru i pismu.

Trebate imati najmanje 5 godina iskustva iz sličnog poslovanja.