Jeste li vi naša sljedeća Pastry Chef s osjećajem za okus, oblik i završnu obradu?

Jeste li Pastry Chef koji želi raditi široko – od elegantnih predjela do kreativnih deserta i svježe pečenog kruha?

Imate li osjećaj za okus, strukturu i prezentaciju – i pokreće li vas stvaranje cjelokupnog doživljaja na tanjuru? Onda ste možda vi onaj koga tražimo.

U Margretetorp Gästgifvaregård radimo s ljubavlju prema švedskoj kuhinji, gdje se tradicija susreće s modernim osjećajem za kvalitetu i izražaj. Sada tražimo Pastry Chef s cjelokupnom odgovornošću za hladnu kuhinju, deserte i pečenje – ulogu s velikom mogućnošću utjecaja.

Vaša uloga

Kao Pastry Chef kod nas odgovorni ste za:

• Predjela i hladnu kuhinju
• Deserte – i klasične i moderne
• Pečenje za doručak, užinu i posluživanje
• Razvoj i obnavljanje naše ponude prema sezoni

Postajete ključna osoba u kuhinji gdje vaš rad postavlja ton za prvi i posljednji dojam gosta.

Tko ste vi?

Imate oko za detalje i snažan osjećaj za ravnotežu okusa. Razumijete kako različiti dijelovi jelovnika funkcioniraju zajedno i uživate u ulozi u kojoj možete raditi i kreativno i strukturirano.

Samouvjereni ste u kuhinji, navikli na tempo i odgovornost, i smatrate prirodnim održavati visoku i ujednačenu razinu – bilo da se radi o doručku ili dvaput punom eventu.

Imate iskustva u sličnoj ulozi, bilo kao pastry chef, hladni kuhar ili kuhar s fokusom na hladno i deserte. Ako dodatno imate interes za sezonsko kuhanje i prezentaciju, to je velika prednost.

Najvažnije? Da želite sudjelovati u razvoju doživljaja za naše goste – od prvog zalogaja do posljednjeg.

Nudimo vam

• Prekrasno radno mjesto na padinama Hallandsåsen
• Ključnu ulogu s velikom odgovornošću i mogućnošću utjecaja
• Kuhinju gdje se tradicija susreće s kreativnošću
• Predan tim s visokom radnom radošću
• Radno vrijeme koje uključuje dan, večer i vikend prema rasporedu