Kuhar Restoran Vinådalen

O nama

Restoran Vinådalen u Golf klubu Vinberg je moderan golf restoran sa rustičnim pub osjećajem, visokim nivoom usluge i kuhinjom koja kombinuje klasična švedska jela sa sezonskim menijima. Poslužujemo ručak, večernji meni, događaje i golf grupe - s fokusom na kvalitet, tempo i istinsko uživanje u hrani.

Rastemo i sada tražimo ambicioznog i samostalnog kuhara koji želi biti dio našeg tima za predstojeću sezonu i naredne godine.

Radni zadaci

• Priprema ručka, večernjeg menija i menija za događaje
• Priprema namirnica
• Odgovornost za kvalitet, higijenu i radni tok u kuhinji
• Saradnja sa šefom kuhinje i osobljem za posluživanje
• Doprinos razvoju menija i radnih metoda

Kvalifikacije

• Iskustvo kao kuhar u restoranu, hotelu ili velikoj kuhinji
• Sposobnost samostalnog rada u velikom tempu
• Znanje o higijeni hrane i HACCP-u
• Prednost: iskustvo u proizvodnji ručkova, događajima, golf restoranima ili pub kuhinjama

Lične osobine

Tražimo osobu koja je:

• Orijentisana na rješavanje problema i sigurna u kuhinji
• Pozitivna, bez prestiža i voli timski rad
• Strukturirana i svjesna kvaliteta
• Navikla na preuzimanje odgovornosti i održavanje tempa

Plata i uslovi

• Prema HRF Gröna Riksavtalet (Osnovni kolektivni ugovor)
• Dodatak za rad van radnog vremena prema ugovoru
• Mogućnost punog radnog vremena, pola radnog vremena ili sezonski rad

Prijava

Početak rada odmah

Selekcija se provodi kontinuirano.