Šef kuhinje za Rebelly

Rebelly je brzorastuća kompanija u oblasti zdravlja i hrane, sa sjedištem u Stokholmu. Gradimo novu proizvodnu kuhinju i sada tražimo šefa kuhinje koji želi preuzeti odgovornost za to kako ona zapravo funkcioniše – od prvog dana.

Ovo nije tradicionalna uloga šefa kuhinje. Ulazite u kompaniju s kratkim putem odlučivanja, gdje ćete imati veliki uticaj na strukturu, način rada i kvalitet.

O ulozi

Kao šef kuhinje, odgovorni ste za cjelokupnu proizvodnju hrane. Vodite manji tim, planirate proizvodnju sedmicu po sedmicu i pazite da se sve isporuči na vrijeme i visokog kvaliteta.

Radite blisko sa osnivačima i učestvujete u donošenju odluka, a ne samo u njihovoj realizaciji.

Vaša glavna područja odgovornosti:

• Planirati i voditi dnevnu proizvodnju
• Osigurati kvalitet i isporuku prema planu
• Biti odgovoran za nabavku i odnose s dobavljačima
• Pokretati i razvijati procese u kuhinji
• Osigurati sigurnost hrane i samokontrolu (HACCP)
• Voditi i razvijati tim

Vjerujemo da ste:

• Imali iskustva u radu u kuhinji sa obimom i tempom
• Organizovani i uživate u izgradnji sistema koji dugoročno funkcionišu
• Preuzimate odgovornost i sigurni ste u donošenju odluka
• Volite raditi blisko s drugima i jasno komunicirati
• Imate dobro razumijevanje sigurnosti hrane

Ovo nudimo:

• Kĺjučnu ulogu u rastućoj kompaniji
• Mogućnost oblikovanja kuhinje od temelja
• Blisku saradnju s timom osnivača
• Radno okruženje s visokim tempom i velikom odgovornošću