Šef kuhinje za Dalecarlia Hotel & Spa

Šef kuhinje za Dalecarlia Hotel & Spa – stvarajte gastronomska iskustva izvan uobičajenog

Želite li voditi kuhinju gdje su kvalitet, kreativnost i gostovo iskustvo u centru & s jednim od najljepših pogleda u Dalarni kao radnim mjestom?

Sada tražimo Šefa kuhinje za Dalecarlia Hotel & Spa u Tällbergu.

O ulozi

Kao šef kuhinje kod nas, imate sveukupnu odgovornost za kuhinju, od ideje do serviranja. Vodite tim, razvijate jelovnike i osiguravate da svako jelo održava najviši nivo.

Radite blisko s upravom hotela i restoranskim timom kako biste stvorili cjelovito iskustvo koje će gosti pamtiti.

Vaša područja odgovornosti

• Voditi i razvijati tim kuhinje
• Stvarati sezonske jelovnike s fokusom na kvalitetu i kreativnost
• Osiguravati visok standard u okusu, prezentaciji i higijeni
• Biti odgovorni za nabavku, kalkulacije i kontrolu troškova
• Pokretati razvoj koncepta i ponude restorana

Tražimo vas koji

• Imate iskustvo kao šef kuhinje ili souschef s rukovodećom odgovornošću
• Strpljivi ste za kuhanje i imate jasnu kulinarsku viziju
• Ste pouzdani vođa koji inspirira i razvija svoj tim
• Imate dobro ekonomsko razumijevanje
• Uživate u okruženju s visokim tempom i visokim ambicijama

Nudimo

• Jedinstveno radno mjesto s fantastičnim pogledom na Siljan
• Mogućnost da ostavite svoj pečat na kuhinju i jelovnike
• Predan tim i snažnu zajednicu
• Dobre mogućnosti za razvoj unutar poslovanja
• Fine pogodnosti unutar hotelskog koncerna

Probni radni odnos primjenjuje se 6 mjeseci za poziciju.

Prijava

Zvuči li ovo kao vaš sljedeći izazov?