Šef kuhinje/Kuhar

Šef kuhinje / Kuhar za Järnvägskrogen u Flodi

Järnvägskrogen sada traži iskusnog i angažovanog šefa kuhinje/kuhara koji želi biti dio razvoja našeg poslovanja.

Nudimo radno mjesto s velikim potencijalom gdje ćete imati priliku utjecati i na jelovnik i na način rada. Imat ćete ključnu ulogu u kuhinji i raditi i operativno i s planiranjem.

Radni zadaci:

• Voditi i raspodjeljivati rad u kuhinji
• Planiranje i razvoj jelovnika
• Narudžbe i upravljanje sirovinama
• Osiguravanje kvalitete i strukture u kuhinji

Kvalifikacije:

• Iskustvo kao kuhar, poželjno u vodećoj ulozi
• Dobro poznavanje kuhinjske ekonomije i planiranja
• Sposobnost strukturiranog i samostalnog rada
• Istinski interes za hranu i razvoj

Nudimo:

• Mogućnost utjecaja i razvoja poslovanja
• Središnju i odgovornu ulogu
• Dobru radnu atmosferu i angažiran tim