Souschef za Strömma restoran i kanal bar

Da li ste iskusni kuhar spreman da napravi sljedeći korak – ili već radite kao souschef i tražite novi izazov u ljeto? Tada bi Strömma Restoran i Kanal Bar mogli biti pravo mjesto za vas.

Tražimo souschefa za ljetnu sezonu sa kontinuiranim početkom i mogućnošću produženja. Kod nas ćete imati centralnu ulogu u kuhinji gdje ćete, zajedno sa šefom kuhinje, biti odgovorni za vođenje svakodnevnog rada naprijed. Vi sudjelujete u postavljanju tona u kuhinji – i kada je riječ o kvaliteti, tempu i timskom duhu.

Sa oko za detalje i sigurnošću u svojoj profesionalnoj ulozi, osiguravate da svaki tanjur koji napušta kuhinju održava visok nivo. Uživate u okruženju gdje ponekad postoji visoki tempo i gdje možete kombinirati operativni rad s odgovornošću za strukturu, planiranje i tim.

Radite blisko sa kuhinjskim i uslužnim timom i ključna ste osoba u stvaranju kuhinje koja funkcioniše glatko – čak i kada je najviše posla.

Vaši radni zadaci:

• Voditi i raspoređivati svakodnevni rad u kuhinji
• Aktivno raditi u usluzi i pripremi zajedno sa timom
• Osigurati kvalitetu, prezentaciju i ukus svih jela
• Biti odgovoran za poštovanje higijenskih i kvalitetnih procedura
• Podržavati, motivisati i razvijati kuhinjski tim
• Doprinijeti planiranju, strukturi i dobro funkcionirajućoj kuhinji

Kvalifikacije:

• Višegodišnje iskustvo iz restoranske kuhinje, po mogućnosti à la carte
• Prethodno iskustvo u vodećoj ulozi je prednost
• Dobro poznavanje higijene hrane
• Sigurni u visokom tempu i navikli na preuzimanje odgovornosti
• Prirodni vođa sa dobrom sposobnošću saradnje
• Orijentisani na rješenja, inicijativni i organizovani

Mi nudimo:

Kod nas u Strömma Restoranu i Kanal Baru, radite u živahnom okruženju sa posvećenim kolegama i divnim gostima. Imate priliku preuzeti odgovornost, uticati i razvijati se u svojoj ulozi – dok se istovremeno zabavljamo zajedno.

Informacije o poziciji:

• Sezonsko zapošljavanje tokom ljeta sa mogućnošću produženja
• Početak rada prema dogovoru
• Plata prema ugovoru (HRF)
• Intervjui se održavaju kontinuirano

Prijava:

Želite li biti dio vođenja kuhinje i stvarati najbolje ljetne doživljaje zajedno s nama?