Kuhar, à la carte

Pušnica između Åhusa i Yngsjöa nalazi se neposredno izvan Åhusa, odmah pored Helge Å. Poslovanje danas uključuje restoran, delikatesnu prodavnicu i catering s vlastitom pušnicom, pekarom i proizvodnjom mariniranih haringa, hladnih umaka i namaza. Od 1. aprila 2020. kompaniju vode novi vlasnici.

Radimo s lokalno proizvedenim, svježim sirovinama i jednostavnim, ali ukusnim jelima. Meniji se donekle mijenjaju kako bismo radili s sezonskim izborom. Radnim danima poslužujemo dnevno jelo, ribu tjedna i vegetarijansko, kao i naše klasike. Vikendima poslužujemo raznolik à la carte, s najvećim izborom ribljih jela, ali i mesa i vegetarijanskih. Ljeti poslužujemo à la carte od ručka do večeri (bez dnevnog jela). Sve pripremamo od osnove u vlastitoj kuhinji, te pečemo/pripremamo i vlastite kolače, kruh i deserte. Stalno radimo na poboljšanju naših proizvoda i proširenju vlastite proizvodnje.

Imamo visoke zahtjeve za kvalitetu i porijeklo naših sirovina i postavljamo visoke zahtjeve za naše dobavljače, što znači da očekujemo visoku razinu od osoblja. Prednost je ako ste navikli na promjene i restrukturiranje i smatrate da je zabavno s vremena na vrijeme mijenjati stvari. Vodimo se idejama, a put od misli do stvarnosti nije dug.

Trenutno tražimo kuhara za sezonsko zapošljavanje (SÄVA) s početkom u aprilu/maju i smanjenjem prema kraju septembra. Postoji mogućnost produženja. Intervjuišemo kontinuirano, pa se pozicija može popuniti u bilo koje vrijeme.

• Rad se planira danju (08.00-21.00) od ponedjeljka do nedjelje. 2-3 vikenda/mjesečno. Raspored se dostavlja najmanje dva tjedna prije početka.
• Vozačka dozvola nije uvjet, ali javni prijevoz do i s radnog mjesta je donekle ograničen.
• Zapošljavanje počinje s probnim periodom.
• Tražit će se preporuke.
• Plaća po dogovoru.