Pekar za zanatsku pekaru

Tražimo pekara sa širokim kompetencijama koji se osjeća sigurno u cijelom zanatu – od živih kvasaca do laminiranih tijesta i klasičnih tijesta za kolače. Kod nas se sve peče iz temelja, svaki dan, s velikim poštovanjem prema sirovinama i održivim razmišljanjem u svemu što radimo.

O poslu

Postat ćete važan dio naše pekare gdje je raznolikost velika. Jednog trenutka radite s kruhom na kvasac, sljedećeg s kroasanima, tijestima od pšenice ili sitnim kolačima. Tražimo vas koji možete prelaziti između različitih vrsta tijesta i razumijete kako se ponašaju kroz cijeli proces.

O nama

Mi smo manja zanatska pekara, konditorska radnja i kafić u Sundsvallu s velikim fokusom na kvalitetu, sirovine i radnu sreću. Ovdje radimo blisko zajedno, pomažemo jedni drugima preko granica i zabavljamo se na poslu – čak i kada je tempo visok.

Radimo prvenstveno sa švedskim i volimo sjeverne sirovine i želimo biti pozitivna snaga u našem gradu.

Radni zadaci

• Pecenje kruha na kvasac
• Proizvodnja laminiranih tijesta (kroasani, vjenčići)
• Izrada peciva, kolača i sitnih kolača
• Rad s različitim tijestima kroz cijeli proces
• Planiranje i pripreme u proizvodnji
• Doprinos idejama i razvoju asortimana

Kvalifikacije

• Obrazovan pekar ili odgovarajuće iskustvo
• Veliko iskustvo s kvascem, laminiranim tijestima i tijestima za kolače
• Dobro razumijevanje svojstava tijesta i vrenja
• Samostalan, pažljiv i odgovoran
• Timski igrač koji voli raditi u manjem timu

Nudimo

• Dobre radno vrijeme
• Kreativan i raznolik posao
• Mogućnost utjecaja i razvoja
• Povezan tim s puno radne sreće

Ostalo

Posao je puno radno vrijeme s početkom prema dogovoru.