Upravnik restorana / Menadžer smjene u OLearys Luleå

Kao upravnik restorana kod nas u O’Learys Luleå, aktivno radite u poslovanju pozdravljajući goste, postavljajući ih za stolove, predstavljajući jelovnik, uzimajući narudžbe te poslužujući hranu i piće. Također imate ulogu menadžera smjene. To znači da preuzimate opću odgovornost za poslovanje tokom vaše radne smjene i vodite osoblje na licu mjesta. Podržavate upravnika restorana koordinirajući rad, pomažući gdje je potrebno i osiguravajući kvalitet svih dijelova poslovanja unutar usluge, bara, kuhinje i aktivnosti.

Tražimo vas koji

Ste veseli, otvoreni i strastveni u pružanju gostima apsolutno najboljeg iskustva. Fleksibilni ste, orijentisani na rješenja i lako stvarate dobre odnose. Uživate u vodećoj ulozi, otporni ste na stres i zadržavate profesionalan i prijatan pristup bez obzira da li je mirno u prostoru ili imamo 300 gostiju za večeru.

Radni zadaci:

• Voditi i koordinirati osoblje za uslugu tokom radnih smjena
• Osigurati da okolina restorana, stolni pribor i higijena održavaju visok standard
• Osigurati da gosti dobiju brzu i tačnu uslugu, posebno tokom vremena visokog opterećenja
• Upravljati rezervacijama stolova, postavljanjem i gostima koji dolaze bez rezervacije
• Surađivati s kuhinjom, barom i ostalim osobljem za efikasan radni tok
• Rješavati pritužbe gostiju i probleme direktno na licu mjesta
• Biti odgovoran za otvaranje/zatvaranje i obračun gotovine prema procedurama
• Aktivno raditi na dodatnoj prodaji i visokom zadovoljstvu gostiju

Zahtjevi za kvalifikacije i osobine:

• Dokumentirano iskustvo kao upravnik restorana, konobar/konobarica ili u drugoj radno-vodećoj ulozi u restoranu je potrebno.
• Treba da imate dobro razumijevanje usluge, tempa i radnog toka u dinamičnom okruženju.
• Dobre vještine vođenja i organizacije su zahtjev.
• Treba da imate dobro poznavanje švedskog i engleskog jezika, u govoru i pismu.
• Treba da imate osnovno znanje o pićima uključujući pivo, koktele i bezalkoholne alternative.
• Navika sa sistemima za rezervacije stolova i kase. Caspeco i Trivec su prednosti

Zvuči li ovo kao nešto za vas?

Ne oklijevajte da se prijavite za poziciju već danas, intervjui se održavaju kontinuirano. Vidimo se nadamo da ćemo čuti od vas!

Početak: Prema dogovoru

Obim: 75-100%

Radno vrijeme: Večeri/vikendi

Lokacija: Västra Varvsgatan 25, Luleå

O O’Learysu

O’Learys je više od samo restorana. To je centar zabave koji, pored ljubavi prema sportu, hrani, piću i dobroj atmosferi, predstavlja mjesto okupljanja puno aktivnosti i zabave svakog dana u sedmici. Pored naše široke ponude aktivnosti za sve, velike i male, također nudimo live događaje i koncerte s nekim od najvećih DJ-eva, bendova i umjetnika u Švedskoj.