Traži se libanonski kuhar

Radni zadaci Kao kuhar kod nas, odgovorni ste za pripremu autentičnih libanonskih jela visokog kvaliteta s poštovanjem prema tradicionalnim okusima. Radite sa toplim i hladnim meze, roštiljem i drugim klasičnim specijalitetima. U ulogu uključuju se, između ostalog: Priprema, kuvanje i prezentacija jela prema libanonskim kulinarskim tradicijama Upravljanje i planiranje sirovina Osiguravanje dobre higijene i reda u kuhinji Učešće u razvoju menija i prilagođavanje sezoni Saradnja sa šefom kuhinje i kolegama kako bi se stvorio efikasan radni tok Obrazovanje Voljeli bismo da imate relevantno obrazovanje za kuhara ili ekvivalentnu kompetenciju koju poslodavac ocjenjuje kao jednakovrijednu. Iskustvo Da biste odgovarali ulozi, tražimo vas koji imate: Najmanje pet godina dokumentovanog iskustva kao kuhar u libanonskoj kuhinji Dobro poznavanje libanonskih sirovina, začina i tradicionalnih metoda kuvanja Iskustvo rada u brzom tempu uz održavanje kvaliteta Radno mjesto Postat ćete dio libanonskog restorana koji cijeni autentične okuse, toplu gostoprimljivost i porodičnu atmosferu. Ovdje radimo s ponosom na bogatu kulinarsku tradiciju libanonske kuhinje i težimo da našim gostima pružimo nezaboravno iskustvo hrane. Primjenjuje se šestomjesečni probni rad.