Bartender sa vodećom ulogom u baru

Kao Bartender sa vodećom ulogom u baru, vi ste osoba koja postavlja ton u našem bar poslovanju. Radite i operativno i razvojno, i osiguravate da bar održava visok kvalitet u svemu, od usluge do asortimana. Ova uloga odgovara vama koji imate višegodišnje iskustvo u radu u baru i želite napraviti sljedeći korak u odgovornijoj i kreativnijoj poziciji.

• Kreiranje i razvoj koktela te izrada novih sezonskih menija

• Obavljanje nabavke i osiguravanje da je bar uvijek dobro opskrbljen

• Planiranje dnevnog rada u baru i stvaranje efikasnih rutina

• Vođenje i podrška mlađim barmenima i osobljem u usluživanju

• Miješanje i serviranje pića s visokom preciznošću i kvalitetom

• Pružanje tople, profesionalne i lične usluge

• Održavanje dobrog reda, čistoće i higijene u baru

• Upravljanje blagajnim sistemima, dopunjom zaliha i jednostavnim inventurom

• Po potrebi podrška u usluživanju i doprinos cjelokupnom doživljaju

• Dokumentovano iskustvo u radu kao bartender u restoranskoj ili hotelskoj sredini

• Dobra znanja o koktelima, vinu, pivu i bezalkoholnim alternativama

• Iskustvo u kreiranju vlastitih koktela ili razvoju lista pića

• Iskustvo u planiranju i organizaciji rada u baru

• Samopouzdanje u preuzimanju odgovornosti i vođenju drugih u baru

• Dobar švedski u govoru (engleski je poželjno)

• Ste kreativni, podstaknuti i pažljivi

• Imate prirodno liderstvo i volite pružati podršku drugima

• Imate strast prema usluzi i gostoprimstvu

• Uživate u društvenoj i živahnoj sredini

• Imate osjećaj za detalje i kvalitet

• Ste fleksibilni i volite varijaciju između bara i usluživanja kada je potrebno

• Ključnu ulogu u rastućoj spa i hotelskoj sredini

• Mogućnost uticaja na razvoj i koncept bara

• Angažiran tim s dobrom atmosferom

• Prilične uslove, beneficije za zaposlene i mogućnost razvoja